Lazarillo Tempranillo

Rebsorten: 100% Tempranillo.
 
Weinlese: in den ersten zwei Septemberwochen.
 
Herstellung: Die Maische wird zehn bis zwölf Tage bei kontrollierter Temperatur vergoren.
 
Bewertung der Weinprobe: Die rubinrote Farbe mit violetten Reflexen ist für die Jugend des Weines bezeichnend. In der Nase ist er frisch und elegant mit dem charakteristischen Aroma der Rebsorte von reifen Früchten. Leicht, harmonisch und rund am Gaumen.

Gastronomie: zu weißen und roten Fleischsorten, Sauce, Hülsenfrüchten und Fisch mit hohem Fettgehalt.

Serviertemperatur: zwischen 14 und 16° C.

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